签发单位：美国食品安全和应用营养中心
1994年9月；2008年4月修订；2009年10月修订；2013年1月修订
本指南代表了食品和药物管理局（FDA）目前对这一主题的看法。食品和药物管理局不赋予或不赋予任何公众权利。如果方法满足适用法规和法规的要求，则可以使用其他方法。如果您想讨论替代方法，请联系负责执行本指南的FDA工作人员。如果您无法确定合适的FDA工作人员，请拨打本指南标题页上列出的相应电话号码。
介绍
在指南中，试图回答每一个可能出现的食品标签问题是不切实际的。最常提出的问题采用“问答”的形式。我们相信绝大多数的食品标签问题都得到了解答。它们是按照食品标签的相关区域进行分组的。目录将帮助您找到您感兴趣的食品标签区域。
根据FDA的法律法规，FDA不预先批准食品标签。有关食品标签的问题可咨询食品标签和标准工作人员（HFS-820），食品和药品管理局食品安全和应用营养中心营养、标签和膳食补充剂办公室，邮编：20740-3835，校园大道5001号，邮编：20740-3835，电话：（240）402-2371。
背景
美国食品和药物管理局（FDA）负责确保在美国销售的食品是安全、健康和贴有标签的。这适用于国内生产的食品，以及来自国外的食品。《联邦食品、药品和化妆品法案》（FD&C法案）和《公平包装和标签法》是美国食品和药物管理局管辖下管理食品产品的联邦法律。
食品和药物管理局收到了许多来自制造商、经销商和进口商关于食品标签的问题。本指南概述了根据这些法律及其法规，食品标签上必须出现的声明。为了帮助尽量减少法律诉讼和延误，建议制造商和进口商在向美国销售食品之前充分了解适用的法律法规。
《营养标签和教育法》（NLEA）修订了FD&C法案，要求大多数食品都贴上营养标签，并要求含有营养成分声明和某些健康信息的食品标签符合特定要求。虽然已经制定了最终法规，并反映在本指南中，但法规经常发生变化。食品工业有责任保持食品标签的法律要求。所有新法规在生效日期之前都会在《联邦公报》（FR）上公布，并每年在《联邦法规汇编》（CFR）第21篇中进行汇编。
本文件取代2009年10月发布的先前版本。
资源
营养标签说明
这个食品标签指南第7章关于营养标签目前正在修订中，并没有反映所有最新的标签要求。
在更新指南之前，请参阅营养事实标签最终规则有关更新营养标签的信息。你也可以咨询FDA的行业资源 .
